A Stevia Rebaudiosides tulajdonságai és jellemzői
A Stevia Rebaudiozidok savas és sóoldatokban stabilak, szobahőmérsékleten pedig viszonylag stabilak. Vízben könnyen oldódnak, levegőben gyorsan higroszkóposak, szobahőmérsékleten 40%-ot meghaladó oldhatósággal. Citromsavval vagy glicinnel együtt használva jó ízűek; más édesítőszerekkel, például szacharózzal és fruktózzal kombinálva jobb ízminőséget biztosítanak. Elfogyasztásuk után a szervezet nem szívja fel és nem termel hőenergiát, így kiváló természetes édesítőszer cukorbetegek és elhízott betegek számára.
A Stevia Rebaudiosides édessége 250-450-szerese a szacharózénak, enyhe fanyarság mellett. A Stevia Rebaudiozid A észrevehető keserűséggel, bizonyos fokú fanyarsággal és mentolos ízzel rendelkezik, ami kissé rosszabb ízjellemzőkkel rendelkezik, mint a rebaudiozid A. Mérsékelt és ízletes, tisztán kevés utóízzel, mivel a cukorhoz legközelebb álló természetes édesítőszer, de nagy koncentrációknál el{4}}íze lehet.
A Stevia Rebaudiosides felhasználása
A Stevia Rebaudiozid természetes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek{0}}. A Stevia Rebaudiosides kalóriaértéke csak 1/300-a a szacharózénak. Lenyelés után nem szívódik fel az emberi szervezetben, és nem termelnek hőt, így cukorbetegek és elhízott betegek számára is alkalmasak. Szacharózzal, fruktózzal vagy izomerizált cukorral keverve édességük fokozható, ízük javítható. Használhatók cukorkákban, péksüteményekben, italokban, szilárd italokban, sült rágcsálnivalókban, fűszerekben, tartósított gyümölcsökben, és a gyártáshoz szükséges mérsékelt mennyiségben.
Az INGIA Stevia Rebaudiosides bemutatása
Az INGIA Stevia Rebaudioside édesítőszerei a leggyakoribb cukorhelyettesítők az ételekben és italokban, beleértve a Stevia Reb A-t, amely bővelkedik a stevia levelekben, és néhány ritka, de rendkívül hatékony összetevőt, mint például a Stevia Reb M, amelyek jó édes ízt biztosítanak szinte keserűség nélkül.
Az INGIA Stevia Rebaudiosides kiváló választás különféle alkalmazásokhoz, beleértve az asztali édesítőszereket, energiaitalokat, szénsavas italokat, ízesített vizet és gyümölcslé italokat. Az INGIAStevia Rebaudioside termékek természetes édes, alacsony kalóriatartalmú{1}}oldatot biztosítanak Önnek.
